Menú

Aguacate, cubo de jícama infusionada con jengibre, chile habanero, suprema de toronja, jugo de limón y pimienta negra 180 gramos

Crujiente de won ton con atún marinado con salsa de soya y jengibre con un toque de mayonesa de wasabi 100 gramos

Pesto de jitomate, reducción de balsámico y jitomate cherry, 140 gramos

Camarón fresco marinado con chile y limón con hilo de zanahoria y aguacate 160 gramos

Carne de nogada sobre lechuga fresca 200 gramos

Camarón, salsa catsup, Aguacate, cebolla, cilantro y jitomate. 170 gramos

Con eneldo, zumo de naranja, chile serrano y aceite de oliva 120 gramos

Con ensalada de algas marinas y aguacate 100 gramos

Con aceite de olivo, vinagre balsámico, un toque de perejil fresco y hojuela de parmesano 100 gramos

Con cebolla caramelizada y guacamole 170 gramos

Salteado con ajo y chile de árbol 230 gramos.

Con guacamole y tortillas 220 gramos

Con Sal de Mar 200 gramos.

Rellenas con queso ricotta, parmesano y albahaca fresca 5 piezas.

Con queso de cabra al chipotle.

Con salsa de chipotle 6 piezas.

Con cebolla cambray y queso panela 150 gramos.

(6 pzas.) Con guacamole y queso panela

Con jitomate asado y orégano 150 gramos.

(2 pzas) Camarón, tortilla de harina, frijol negro refrito, aderezo chipotle, col, queso manchego y aguacate.

200 gramos. Con Chistorra o Champiñones extra: $155

(4pzas.) Adobados con tortilla de maíz 140 gramos.

Acompañada de Pico de Gallo 75 gramos

(4pzas) Láminas de filete de res y camarón a la parrilla con tortilla de maiz, col, pico de gallo, aguacate y salsa de chipotle 130 gramos.

Con guacamole, tortillas hechas a mano, chile jalapeño y cebolla 140 gramos

(4pzas) Con pimiento morrón, cebolla y queso en tortilla de harina 150 gramos.

Con tortillas hechas a mano, chile jalapeño y cebolla 100 gramos

(4pzas) Con aguacate, grano de elote, cebolla morada y cilantro 160 gramos.

(4pzas.) Adobados con piña, en tortilla de harina 100 gramos.

Arrachera, chistorra y fajita de pollo con queso panela y salsa verde 400 gramos

Envuelto en pasta phyllo, con compota de frambuesa un toque de Chipotle y nueces caramelizadas

Sazonado con Mole Oaxaqueño, Frijoles, chicharrón, crema, queso cotija y toque de cilantro

Con un toque de jerez

Con crotones de chile seco, queso panela y tocino

Con aguacate, camarón y aceite de guajillo.

Con su guarnición tradicional

De jalapeño, tortilla, camarón, queso, aguacate y cilantro

Con chile pasilla dorado y chamorro

Pasta: Spaghetti, fettucini. Salsas: Pesto de jitomate, Boloñesa, Alfredo o Arrabiata

Con camarones salteados y albahaca fresca

Elaborada con salsa boloñesa, espinaca, salsa bechamel y cinco quesos.

Con salsa cremosa de eneldo

En salsa de jitomate

Con pechuga de pollo +$45 o con camarón +$69

Con aguacate, queso crema, ajonjolí en miel de abeja, toronja y vinagreta de mostaza antigua con eneldo.

Con espinaca bebé, fresas, nuez garapiñada, queso feta y aguacate con vinagreta de jarabe maple con vinagre de vino tinto

Ramillete de lechugas sangría acompañada con camarones a la plancha, pepita tostada y vinagreta de betabel

Con jitomate bola, mozzarella de búfala, aguacate, albahaca fresca y reducción de balsámico y aceite de olivo extra-virgen

Lechugas finas con pechuga de pollo asada, aguacate, cebolla morada, juliana de tortilla, tocino dorado, jitomate picado, queso panela y vinagreta de chipotle, con limón y comino

250 gramos

500 gramos

500 gramos

400 g ramos

350 gramos

1 Kilo

400 gramos

200 g ramos

500 gramos

220 gramos

Con papas a la francesa y ensalada de col 500 gramos

Carne de sirloin con queso manchego cebolla morada, tocino y su pan hecho en casa con papas a la francesa 180 gramos

Con enchiladas, frijoles refritos y chiles toreados 200 gramos

Baguette francés con arrachera, queso manchego, cebolla caramelizada con papas a la francesa, 150 gramos.

Con guacamole y papas a la francesa 400 gramos

Con salsa de mostaza a la antigua 200 gramos

A la veracruzana 170 gramos

Con guacamole y papas a la francesa 180 gramos

200 gramos

Con puré de papa y verduras salteadas 220 gramos

Con pollo o queso 4 piezas

Con puré de papa y verduras salteadas 220 gramos

Rellena de flor de calabaza y queso de cabra empanizada, con salsa poblana

Con Guacamole y Papas Francesas 500 gramos

Dorado con guarnición de espinaca baby, Couscous, con morrón rojo, albahaca y perejil con salsa de estragón cremosa y pernod 220 gramos

Rellenos de queso de cabra, puré, salsa de tamarindo y piña 275 gramos

Sobre deliciosa pasta Capellini, salsa de piña y verduras 220 gramos

Con ensalada tibia de papa bebé, pimientos rostizados, chorizo español y salsa cremosa de chile poblano 250 gramos

Con almeja, camarón, espárrago y salsa de perejil 220 gramos

Tiempo de preparación 25 min. 600 gramos

Salteados con cebolla, chile, cilantro, jitomate, jugo de limón y tequila blanco 215 gramos.

Sobre espejo de salsa de queso

Al ajillo, a la diabla, empanizado, al mojo, veracruzana o a la plancha 215 gramos.

Con fideo chino con verduras salteadas y salsa de jengibre con wasabi 200 gramos.

Con helado de vainilla

Con Helado de Vainilla, Compota de Fresa y Azucar de Hierbabuena

Con frutos rojos

Manzana verde, Nuez garapiñada y Compota de Frutos Rojos

Steak de Piña marinada con Ron obscuro, Vainilla, Azúcar mascabada con Helado de Dulce de Leche

Con Nuez picada y Helado de Vainilla

Con burbuja de Durazno

Tortilla de Harina rellena de Cajeta y Pastel de Queso dorada con costra de Canela

Receta clásica, acompañada con galletas hechas en casa

Pregunte a su mesero por nuestros sabores

Con papas a la francesa

Alfredo o Bolognesa

Con papas a la francesa

Con queso y papas a la francesa.

Con papas a la francesa